养殖准备：选择周围水资源丰富的池塘，并对池塘做修整、防逃、消毒工作。
鱼苗放养：选择健壮、无病害、大小规格一致的鱼苗，放养前对鱼苗做消毒处理。
饲料投喂：根据天气变化、生长状况合理配置饲料与投喂。
日常管理：根据水体肥沃度合理追施有机肥，并对池塘做好换水与消毒处理。
病害防治：根据病害合理用药物进行防治。
一、养殖准备
1、选择好池塘进行养殖，池塘周围水资源要丰富，以方便排水与换水。
2、池塘底部修整好并设置好防逃网，周围栽种一些水草，以提供遮阴躲避场所与起到净化水质作用。
3、放养前用生石灰对池塘进行消毒，以消灭害虫与病菌从而减少病害发生。
二、鱼苗放养
1、选择健壮、无病害、外表及内在无伤、大小规格一致的鱼苗。
2、放养前对鱼苗进行消毒处理，放入稀释的盐水中清洗10分钟左右捞出即可，每亩放养2-3万尾鱼苗。
三、饲料投喂
1、塘鲺鱼为杂食性品种，可喂食田螺、河蚌、鱼虾、动物内脏等，高蛋白饲料可喂食红虫、蚯蚓、黄粉虫等。
2、根据天气变化、生长状况合理配置饲料与投喂量，一般每天喂食2次，分别在上午8点及下午6点。
四、日常管理
1、日常饲养中，根据水体肥沃度合理追施有机肥，以培育足够的浮游生物。
2、注意要经常换水，每个半月换水一次，温度较高时，根据水体情况调整换水次数。
3、定期对池塘消毒，每个15-20天用生石灰消毒一次，并定期观察鱼的生长、活动情况。
五、病害防治
1、常见鱼病有车轮虫病、三代虫病、水霉病、肠炎病、小瓜虫病、尾孢子虫病等。
2、分别可用硫酸铜、高锰酸钾溶液、食盐水、鱼菌清、硝酸亚汞、甲醛溶液来进行防治。