樱桃产量一般为500-1000kg/亩左右，高产者可达1500kg以上。
陕西省近8年的樱桃亩产量数据如下：2014年亩产量为1347kg，2015年亩产量为1297kg，2016年亩产量为1287kg，2017年亩产量为1251kg，2018年亩产量为727kg，2019年亩产量为780kg，2020年亩产量为728kg，2021年亩产量为654kg。
一、樱桃亩产量一般多少斤左右
一般情况下，樱桃的亩产量为500-1000kg左右，如果管理得当，当年天气条件合适，樱桃亩产量可达1500kg以上。以我国陕西省为例，近年樱桃种植情况如下：
1、2014年，陕西樱桃果园面积共14.46万亩，挂果面积为8.82万亩，产量为11.88万吨，亩产量为1347kg。
2、2015年，陕西樱桃果园面积共15.76万亩，挂果面积为9.29万亩，产量为12.05万吨，亩产量为1297kg。
3、2016年，陕西樱桃果园面积共17.42万亩，挂果面积为9.89万亩，产量为12.73万吨，亩产量为1287kg。
4、2017年，陕西樱桃果园面积共20.96万亩，挂果面积为10.92万亩，产量为13.66万吨，亩产量为1251kg。
5、2018年，陕西樱桃果园面积共23.39万亩，挂果面积为17.02万亩，产量为12.3万吨，亩产量为727kg。
6、2019年，陕西樱桃果园面积共25.82万亩，挂果面积为18.23万亩，产量为14.22万吨，亩产量为780kg。
7、2020年，陕西樱桃果园面积共28.36万亩，挂果面积为19.63万亩，产量为14.3万吨，亩产量为728kg。
8、2021年，陕西樱桃果园面积共30.65万亩，挂果面积为22.35万亩，产量为14.63万吨，亩产量为654kg。
二、影响樱桃产量的环境条件
1、温度条件：年平均气温以10-12℃为宜。开花期温度高于26℃以上时，花粉失去活力，降低座果率；冬季温度低于零下18-20℃时，会发生冻害，低于零下25℃时，植株大量死亡。
2、水分条件：年平均降雨量以600-800mm左右为宜。如果积水严重，果树容易烂根；如果较为干旱，果树因失水而永久萎蔫。
3、光照条件：年光照时长在2600-2800以上。当光照不足时，树冠外围枝梢容易徒长，冠内枝条衰弱，果枝寿命短，结果部位外移，花芽发育不良，坐果少。
4、土壤：栽培土壤以疏松肥沃、土层深厚，ph为6-7.5的沙壤土为宜。如果是碱性土壤，植株容易患缺素症，严重时可能死亡。