娃娃菜是从韩国和日本引进的一个新品种,是大白菜的一种变种,都是十字花科。从营养成分上看,娃娃菜和大白菜的营养价值是相同的,都含有蛋白质,脂肪,维生素,从口感上,大白菜水分较多,不如娃娃菜细腻,两者都有,生津养胃,清热解毒,利尿,防上火的功能。
娃娃菜与大白菜的营养价值有何区别?
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