问：请问冬季如何栽培管理双孢菇？！
1、继续出菇的管理
在塑料大棚内生产蘑菇，冬季除了利用太阳光增温外，有条件的还可以在棚内砌火道和火墙加热，利用人工方法增加菇棚内温度。保证最低温度在8℃以上，白天达15-17℃，蘑菇便会正常生长。除作好保温、增温工作外，也要适当通风换气，在中午前后打开棚顶的通风口，每次10-15分钟。
2、停止出菇的管理
一般进入12月份以后，把床面整理好，缺土的地方补上新土，然后在土上盖上一层厚稻草，菇房外的后墙和东西墙也要用稻草等堆好，作好保温工作，使料内菌丝和土层内菌丝不受过低温度伤害。待春季到来时再进行出菇管理。