小麦根据播种时间可分为春小麦和冬小麦。
春小麦：春小麦区主要分布在长城以北，每年3月下旬至4月上旬种植，7月中下旬收获。
冬小麦：冬小麦区主要分布在长城以南，可分为北方冬小麦区和南方冬小麦区（以秦岭淮河为界），每年9月中下旬至10月上旬种植，翌年5月底至6月中下旬收获。
一、小麦的播种时间和收获时间
1、种植时间
根据不同地区划分种植冬小麦和春小麦。在长城以南主要种植冬小麦，以北主要种植春小麦。春小麦的播种时间集中在每年春节过后的3月下旬到4月上旬。冬小麦的播种时间在每年的9月中下旬到10月上旬。
2、收获时间
春小麦的成长期通常在80到90天左右，每年7月中下旬就可以收获了。冬小麦的生长期有230天左右，时间较长，在第二年的5月底到6月中下旬可以收获。
二、如何确定小麦的播种量
1、适期范围内早播的小麦采用精量播种，每亩基本苗控制在6万～12万；适期范围内迟播的采用半精量播种，每亩基本苗控制在12万～18万。
2、迟于播种适期的田块，要适当增加播种量，每晚播一天增加0.5万基本苗，多不超过预期穗数的80%。
3、根据预定基本苗、种子发芽率、田间出苗率和千粒重等因素，确定播种量。通常来讲，在适期播种、墒情适宜、种子发芽率正常的情况下，可根据“斤种万苗”原则确定播种量。
4、从效益、方案、风险小的经济栽培角度出发，在适期播种范围内，以半精量播种、每亩基本苗16万左右容易获得大面积高产，即每亩用种量8公斤左右。
5、比如潍坊地区10月5—10日播种，每亩用种量8公斤左右比较合适，10月15日播种每亩用种量10公斤左右比较合适。
三、冬小麦常见的播种误区
1、播种过早
（1）如果小麦播种过早，那么幼苗出土后叶片狭长、分蘖不足，主茎和一部分大蘖冬前幼穗分化即进入二棱期，在冬季于零下10度的低温时，就会发生冻害。
（2）所以冬季播种时应该适时镇压，以抑制主茎和大蘖的生长，镇压后也可以及时划锄，必要时可以喷洒矮壮素溶液，以控旺，抵御冻害。
2、播种过晚
（1）冬小麦冬前生长期本就短，如果播种过晚，那么会导致积温不足，就会导致麦苗生长瘦弱，分蘖较少。
（2）所以农民应该以划锄和补肥补水为主，在麦苗三叶期追施氮肥，对土壤墒情差、渗水快的麦田，在三叶期后要及时浇分蘖水；而土壤墒情适宜或土壤黏重、渗水性差的地块，冬前不宜浇水，以免麦苗徒长。
3、播种过浅
（1）小麦播种深度适宜在3-5厘米左右，播种过浅会导致麦苗匍匐生长，分蘖节裸露，分蘖多而小，易受冻和早衰。
（2）因此农民可以在麦苗出苗前多镇压ICI，在出苗后结合划锄培土围根，必要时可以在越冬期采用客土覆盖或盖施“蒙头粪”，避免越冬受冻。
4、播种过深
（1）如果小麦播种深度超过5厘米，那么就是播种过深，播种过深会导致麦苗出土较慢，而且由于在出苗时消耗的养分较大，所以造成叶片细长，分蘖少而小，次生根少而弱，麦苗黄瘦。
（2）这时要及时扒土清棵，用竹耙或铁耙从畦面中央开始，顺垄横搂，当清到后一行时，把余土全部拖到畦背上即可。