因为青鱼养殖周期长，销售也比较困难，成本高利润少，整体养殖优势不明显。
养殖周期长：青鱼需要长时间投资，想养殖出十几斤以上的青鱼需要3年左右。
销售困难：小青鱼不赚钱，大青鱼不好卖，直接卖鱼肉风险又比较大。
成本高利润少：青鱼主要吃小鱼小虾或螺蛳等水产，养殖的成本费用较高。
优势不明显：鱼的种类变得更丰富了，青鱼的长处就不明显了。
一、为何很少有人养殖青鱼
1、养殖周期长
（1）青鱼和其它的肉用鱼不一样，它属于需要长时间投资的一种鱼。
（2）青鱼通常是越大价格越高，但是要养殖出十几二十多斤的青鱼一般需要三年左右，一年左右的青鱼基本只有几斤重，出售的话只能赔本。
（3）其次青鱼也是后期的长势才明显，养殖户无法解决养殖前期的时间浪费，时间长久代表着自己的投资回收慢，愿意冒这个风险的人自然就少了，养殖人数也就跟着下降了。
2、销售困难
（1）小青鱼不赚钱，大青鱼却不好卖，一头出售的青鱼基本由二十多斤，通常的家庭基本不会选这样的鱼，太大了吃不完只能浪费。
（2）其它的就只能指望一些日需鱼肉数量比较大的才会选择这样的鱼，但是这样的群体人数毕竟在少数，这就导致非常多鱼贩不原因销售青鱼。
（3）另外一头完整的青鱼随意就卖到了几百元，正常人家里也不会由于相吃鱼就去买的，如果直接卖鱼肉的话风险又大，别人会嫌弃不新鲜，还会影响销售卖价格格的，其销路自然就不理想了。
3、成本高利润少
（1）养殖青鱼的成本其实也不低的，毕竟一头鱼要喂养到这么大，而青鱼又不是那种吃草就能长肉的鱼。其日常主要吃一些小鱼小虾或者螺蛳之类的水产生物，通常的养殖户经不起这么投资。
（2）养殖出来后其价格也不是特别的高，基本在十几二十元左右，但是养殖出来的费用就已经不少了，给养殖户的利润空间不大，成本高利润少这样的项目自然没人搞了。
4、优势不明显
（1）青鱼之所以名声大，主要是以前鱼的种类没这么丰富，大家可以选择的不多，加上以前的经济水平差一些，大一点的鱼才受欢迎，因为可以吃非常久。
（2）现在生活水平变高了，大家的选择变多了，青鱼就没有什么优势了，大家也不会像以前那样习惯性囤积各种食物了，青鱼的长处就不明显了。
（3）另外论口味和各种吃法，可以选择的水产品太多了，没有什么明显优势的青鱼自然就慢慢的被弱化了。
二、青鱼为什么比草鱼贵
1、青鱼比草鱼贵是由于青鱼的产量比草鱼少，肉质比草鱼更加的细嫩、鲜美。
2、青鱼主要分布于中国长江以南的平原地区，长江以北较稀少。
3、草鱼则主要分布于长江、珠江和黑龙江三个水系是比较常见的淡水鱼，人工养殖也比较多。