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辣椒为什么长出来是辣的
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回答:
因为辣椒含有辣椒素,所以辣椒长出来是辣的。辣椒素是辣椒的活性成分,在食用之后会有刺激性并可在
口腔
中产生灼烧感,在辣椒中
提取
出分离后,可作为食品添加剂,加工制成
辣椒酱
等。
TAGS:
辣椒
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