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蔬菜需要大量的氮素和钾素,而需磷元素较少。例如茄子需要氮、磷、钾含量之比3∶1∶4,芹菜为2∶1∶5,甘蓝为8∶1∶7。而磷酸二铵的氮磷含量为1∶3,无钾,不能满足蔬菜的需要。
蔬菜生长需要大量钾,磷酸二铵中不含有钾。