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水稻的最佳施肥量按测土配方来确定。
适宜的施肥量，因品种、土壤、气候和栽培方式不同而不同。因情况复杂，一般情况，在中等肥力的稻田亩产量400～500kg稻谷，应施纯氮12～15kg，氮、磷、钾适宜比例为1:1:1.4。
要根据土壤肥力和作物目标产量来确定施肥量。
