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九月底十月初，枝叶输送给葡萄的糖份不再增加时，即表示进入采收期。葡萄的采收可延续到十月中旬，少数的制造贵腐白酒的葡萄会迟至十一月份采收。
葡萄都是在7.8月份成熟上市。
葡萄分早熟品种，中熟品种和晚熟品种。七到十月都是收获季节，如在保护地种植，五月就可上市。
葡萄的成熟期一般在七月份，那时就可以收获了。
葡萄一般在每年的7月份收获，品种不同，成熟期不同，有的品种要到10月份成熟。
