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娃娃菜其实就是一种袖珍型小株白菜，属于十字花科芸薹属白菜亚种。娃娃菜主要是春季播种，最佳播种时间是在每年的3—4月份，一般生育期为45—55天，商品球高20厘米，直径8—9厘米，净菜重150—200克。生长适宜温度5—25℃，低于5℃则易受冻害，使抱球松散或无法抱球；高于25℃则易染病毒病。
现在有大棚技术一年四季都可以种了。
四季都可以种，温度低在大棚里种，夏季用遮阳网，适时收获。
