芥菜露地栽培在长江、黄淮地区春、秋两季均可进行，一般以秋播为主，从7月下旬至10月可陆续播种，9月中旬至翌年3月收获结束，但以8月份播种的产量更高。过早播种，天气炎热干旱，暴雨多，出苗困难，要采用遮阳网覆盖。过迟播种，幼苗2——3片真叶时遇寒流，易受冻害。春播可利用日光温室或塑料大棚栽培，提前或延后上市。
1、温度湿度
芥菜比较喜欢在凉爽的环境当中生长，所以如果是非常热，或者说非常冷的季节都是不适合种植的。最适合的生长温度是15到25°之间。所以一般是在春天或者秋天的时候进行播种。不能太冷了，如果太冷的时候也要在大棚当中栽种，或者说采用先育苗的方式。
秋天的话可以选择在八月份的时候开始种植，如果种植时间太早，天气太热的话也会影响到他的生长，可以适当的搭建一些遮阳的东西。
2、土壤
因为这本来就是经常可以见到的一种野菜，所以它的生长对于土壤并没有什么很高的要求，只是要注意选择土层比较厚的土壤就可以了。比如壤土的话就是比较合适的，保水能力比较强，另外的话，排水要比较的方便，以免出现连续下雨积水的问题。
地选好了之后把它翻松一下，里面有一些杂草的话，把它翻出来，另外做高畦来进行种植，这样的话，土层更加的深厚，也更加的利于排水。
在播种之前一定要把水浇透，让土壤保持一定的湿润度，这样的话才利于它的种子发芽。可以采取散播的方式来进行播种，播种的深度不要太浅了，种子要埋在土里，才可以很好的吸收到土壤当中的水分，养分，这样出苗也会更加的好。
3、管理
等到小苗长到一定大小的时候，就可以去定植了，定植之后一定要注意浇水，这样才可以让它的根系更好的伸展，不过这个时候根系还不是非常的发达，水不能浇得太多了，具体后面的情况可以根据天气还有土壤的情况来看。
等到长到后面生长速度比较快的时候，对于水分的需求会比较的多，这样的话才能够有比较好的产量。
除了水分之外，对于肥料也有一定的需求，在种植的时候是要施好基肥的，后面简单追加就可以了，这样可以让它生长得更好，同时抗病能力也要更加强。