葡萄炭疽病病菌主要以菌丝在当年的枝条（一般是结果母枝）上越冬，病枝条与健康枝条无明显区别。病菌一般在枝条皮层中，靠近节、叶柄痕迹、果柄处等部分比较多。残留在葡萄架或植株上的病果穗、穗轴、卷须、叶柄等也是病原菌越冬的场所，成为第二年病原菌的来源。
葡萄炭疽病。病状：葡萄炭疽病能侵染果、枝蔓、叶和卷须等部位。被侵染处发生褐色小圆斑点，逐渐扩大并凹陷，病斑上产生同心轮纹状近圆形线纹，并生出排列整齐的小黑点。这些黑点是分生孢子盘，潮湿天气分生孢子盘漏出粉红色胶状分生孢子团，是该病特征。病斑可扩展到整个果面，病果逐渐干缩成僵果，有时整穗干缩成整穗僵果。