清明节的饮食风俗有青团、撒子、子推馍、芥菜饭、饺子或混沌、暖菇包等。
青团：青团又名清明果，为南方地区清明节时的传统食物，由糯米粉和艾草汁制成，有芝麻馅、枣泥馅、菜肉馅等多种口味。
撒子：撒子是寒食中较受欢迎的一种，其由面粉制成，于油锅中炸后酥脆、金黄可口。
子推馍：又名蒸大馍、老馍馍，里面包有鸡蛋或红枣，顶端四周会贴上面花。
一、清明节吃什么食物
1、青团
清明节的时候，我国南方地区会吃青团。青团也称为清明果，是南方地区在清明节吃的传统食物。在糯米粉中加入用鼠曲草或者艾草的草汁，混合在一起制作的团子青绿油亮，而且有很浓郁的清香味。青团的口味也非常多，芝麻馅、枣泥馅、菜肉馅以及花生馅，深受大家的喜欢。
2、撒子
撒子其实就是用面粉制作而成的，将它放入油锅中炸之后特别的酥，金黄可口。在民间，清明节有吃寒食的习俗，而寒食当中的撒子最受欢迎。在我国山东地区撒子不仅是平时的点心，也是清明节必吃的美食之一。所以一到清明节前一天，家家户户都会做撒子，炸撒子，在清明节的时候端出来吃。
3、子推馍
子推馍，又叫做老馍馍，面花，也叫蒸大馍。它里面包的是鸡蛋或者是红枣，一个有半斤那么重。子推馍的顶端四周会贴上面花，面花其实就是面塑的小馍形状，有蛇，有兔，有虫，有燕子或者文房四宝。这种圆形的子推膜是在端午节时专门给男人们食用的。
4、芥菜饭
据说吃了芥菜菜饭就可以终身不长芥子。清明时节，在闽东一些地区有吃芥菜饭的习俗。所以到了清明的时候，家家户户都用芥菜制作好吃的芥菜饭。
5、吃饺子或馄饨
饺子和馄饨是我国的传统面食，北方人吃饺子比较多，而南方人则是吃馄饨。通常重要的节日里，馄饨或者饺子都是少不了的主食，所以清明节也不例外。
6、暖菇包
暖菇包是福建泰宁的特色小吃，以米浆和“鼠曲草”为原料，舂打成糍，馅心一般有两种，一种是菜馅，一般是由香菇、春笋、腊肉等混炒组成；另一种是甜馅，主要原料是红糖、红米豆。在清明节前，农村家家户户动手做暖菇包子，祈求五谷丰登，以敬土地神，远近的亲朋好友都相互往来品尝，这种习俗流传至今。
二、清明节的主要活动是什么
清明的主要活动有，祭祖、踏青、吃清明团等。古时候的清明还有蹴鞠、斗鸡、禁烟火等传统活动。
1、祭祖：清明节是纪念先祖的节日，因此祭祖是清明的主要传统习俗。清明祭祖主要仪式就是上坟扫墓，扫墓当天要将先祖坟墓周围清理干净，然后摆上祭品。由于现在提倡文明扫墓，一般用鲜花来代替祭品，表达对去世亲人的思念。
2、踏青：清明节期间正是春暖花开的时节，这个时候也是人们踏青的好时候。人们在郊外祭祖结束之后也会和亲朋好友一起春游。
3、吃清明团：到了清明节前后，就是人们吃清明团的时候了。吃清明团主要源于古时候清明禁烟火吃冷食的传统，现在吃清明团已经不需要禁烟火，而成了人们的节日美食。