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怎样防止果实在气调贮藏中的二氧化碳伤害？
02-24在气调贮藏过程中，由于氧与二氧化碳浓度比例不当，二氧化碳浓度过大而对果品产生伤害。其症状表现为以下三种类型。（1）果肉褐变型：首先在果心线周围或果皮下形成大小不等的褐变坏死组织，严重时整个果实的果肉变成黑褐色．（2）果皮...
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玉米的常规贮藏方法
03-21玉米的贮藏技术1.玉米贮藏的特点:(1）原始水分一般较大，成熟度不均匀：各玉米产区在收获季节，由于天气等因素的影响，使玉米原始水分差别较大。玉米的成熟度也很不均匀，穗的顶部籽粒成熟慢，含水量大，脱粒时容易损伤(2)玉米的胚大...
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青干草有哪些营养价值，具体怎样调制和贮藏
03-24营养价值：一般豆科牧草的青干草粗蛋白质为12%~18%，禾本科牧草为8%，豆科青干草含有丰富的钙、磷、胡萝卜素、维生素K、维生素E、维生素B等多种维生素，还有动物所必需的各种氨基酸、矿物质和微量元素。调制方法：地面干燥方法...
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秋延后菜花贮藏技术
02-26菜花的储存方法有很多种，对晚秋初冬收获的菜花进行假植贮藏就是菜花存放方法的一种，那假植贮藏具体应该怎样操作呢？下面就让小编为大家介绍一下吧。1、沟藏首先挖东西延长沟，一般沟宽1-1.5米，深1-1.2米，长可根据贮量而定。...
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马铃薯贮藏需要注意什么？
02-29不要破损不要带病虫通风不忌堆放过多产生发热低温等。马铃薯贮藏要注意低温、无光、干燥、空气少等条件。收获选在晴天，自然晾晒几天，注意贮藏室温度湿度。低温、低湿、通风、避光、无病虫、无破损、防鼠害等。...
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葡萄贮藏保鲜技术要点
03-191、预冷北方接近霜期采收的贮藏葡萄，如果没有预冷设备，允许采后在树下或距冷库很近的干燥通风处于夜间室外预冷10小时左右，机械制冷库每次预冷葡萄量，仅限平铺冷库地面一层；如冷库有支架，应控制在2层-3层。针对“红地球”等...
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橄榄贮藏的保鲜方法
02-23橄榄果实采后多以加工为主，少部分用于鲜食。鲜食果实通常又以室温贮藏为主，结合药剂防腐，保鲜方法简便易行。防腐处理一般用化学防腐法，如采果后用0.03%的漂白粉水溶液浸洗果实，或者将果实放在0.1%高锰酸钾和0.1%硼酸混合...
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马铃薯贮藏技术，马铃薯的贮藏方法
02-24马铃薯的块茎收获后，不论留种或作食用，都要妥善保管，延长其寿命合格供应时期，否则就会引起腐烂或发芽，丧失利用价值。1.马铃薯块茎安全贮藏的基本条件马铃薯的块茎在合理贮藏的条件下，可以安全贮藏几个月甚至半年以上。其基...
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秋季苗木怎样贮藏
02-261、用细沙填埋最好用沟藏，沟深50厘米，长、宽根据苗木数量确定。沟挖好后，将苗木一捆捆根朝下、梢朝上放入沟底，捆与捆之间不要过紧，以防烂根。要以过粗筛的河沙填埋，边填沙边活动苗木，使沙填充于捆间、苗间。2、适量浇水在苗...
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气调贮藏保鲜
02-26自1918年英国科学家发明苹果气调贮藏法以来，气调贮藏在世界各地得到普遍推广，并成为工业发达国家果品保鲜的重要手段。美国和以色列的柑橘总贮藏量的50％以上是气调贮藏；新西兰的苹果和猕猴桃气调贮藏量为总贮藏量的30％以上...
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冬季蔬菜种子怎么贮藏？
03-04问：冬季蔬菜种子怎么贮藏？冬季，蔬菜种子的贮藏室非常关键的，因为蔬菜生产中，安全贮藏是提高蔬菜种子的发芽率和播种质量的重要措施。蔬菜种子贮藏前应把蔬菜种子中混有的未成熟种子、菌核、虫瘿、杂草等有生命的杂质及秸秆...
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新法贮藏红薯二则
03-04用老法窖贮红薯往往“干疤”、“水坏”严重。为此笔者总结出以下二则简易的仿生态自然调温贮薯法，经数年推广使用，效果优于“大屋窖”。值此红薯将要收贮之际特推荐给广大农民朋友。（一）薯块消毒l、配制高浓度消毒液用70％...
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青花菜的保鲜贮藏
02-26青花菜又名西兰花、绿菜花，是一种优质蔬菜。青花菜的食用部分为幼嫩的花茎、花薹和花蕾，采收后其呼吸代谢活动十分旺盛。在25℃下，青花菜的呼吸强度为花椰菜的6.3-6.7倍，采后存放1-2天，花蕾便会逐渐松散变黄、品质下降。青...
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黄瓜的气调贮藏
02-26（1）温度11～13℃，相对湿度不低于85％；（2）气体组成氧与二氧化碳均为2％～5％，快速降氧；（3）黄瓜用1:5虫胶水液加2000～4000pp农业新闻m苯来特、托布津或多菌灵涂被；（4）封闭的垛内放入瓜重1／20～1／40的高锰酸钾泡沫砖载体（泡沫砖碎块用饱和高锰酸钾液浸...
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怎样防止果实在气调贮藏中酒精中毒？
02-26果实酒精中毒是气调贮藏中氧的含量过低所致。如果氧的含量长期处于1％以下，就会引起缺氧呼吸（酒精发酵），使果肉内酒精大量积累而中毒。发病初期病果色泽深暗，果内有涩味及酒味，防病变加重。酒味逐渐变浓．发病较轻时，将果实放在...
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甜橙的贮藏特性及条件
02-26（1）贮藏特性及品种甜橙果实色香味兼优，果汁丰富，风味优美.除含大量糖分、有机酸、矿物质外，还富含维生素C、多种苷类物质，营养价值极高。甜橙是较耐贮藏的水果。但不同种类、品种间的耐贮性差异较大，一般而言，早熟品种耐贮性...
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樱桃的减压贮藏保鲜
02-26减压贮藏可使果实色泽保持鲜艳，果梗保持青绿，与常压贮藏相比，果实腐烂发生的要晚一些，贮藏期长一些，另外果实的硬度和风味损失均很小。试验表明，0℃，压力控制在400MM汞柱，每4小时换气一次，樱桃可贮6－10周。但是减压贮藏成本较高...
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延长薯块贮藏时间方法
02-27（1）采前处理法多用青鲜素（MH）处理。在马铃薯采前2～3周，用l00～2500ppm青鲜素作叶面喷洒（具体时间与剂量要根据品种特性与长势而定，长势旺、不耐贮藏的剂量略高，反之略低），可以抑制采后萌发，延长贮藏时间。若采前处理再结合适当低温...
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南瓜的贮藏保鲜技术？
02-26南瓜在采摘前采摘后如何最快最长的贮藏？一、采收嫩南瓜和老熟南瓜均可采收，早期瓜和早熟种南瓜在花谢后10~15天可采收嫩瓜；中晚熟种在花谢后35~60天采收充分老熟的瓜。采收嫩瓜勿损伤叶蔓，并加强肥水管理，促进植株继椟开花...
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请问甘蔗砍下来后怎么贮藏呢？
02-23甘蔗砍下来后，去顶叶堆置田间用土覆盖住贮藏。应该是把砍下的甘蔗埋在土里吧。甘蔗窖藏堆放保存一般都是这样的。如果是少量的话就放入地窖里。在砍的时注意，尖尖部分留少部分叶片，最低下也要留起，然后密封贮藏。...
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南瓜贮藏、运输及保鲜技术
02-26贮藏或远销的南瓜都是采收老南瓜，肉厚水少，瓜皮的保水能力强，环境湿度低到70％也不要紧，而且又比较耐压，所以南瓜是瓜菜类中比较好贮运的品种。采收之后，一般可以贮藏两三个月。作为长期贮藏的南瓜，充分老熟时采收，收获时留柄长...
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羊皮的剥取与防腐贮藏
02-24一、宰杀宰杀羊时，应先将其固定好，再在羊颈部纵向切开皮肤，切口长约7～10厘米，然后将屠刀伸入切口内挑断气管和血管，将血引出，或将气管及血管拉出皮外切断，这样可以防止血液污染皮毛。二、剥皮将羊四肢朝上放在木板或干净地...
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苹果贮藏方法，经过分级包装后可放入冷库中保存
03-17简易贮藏：利用自然环境条件来进行的窖藏等，采收后不要直接入窖，先散热后再入贮。通风库贮藏：入库时分品种、分等级码垛堆放，贮藏前期利用夜间低温通风降温，中期减少通风，后期及时观测苹果质量。冷库贮藏：贮藏时单品种分别单库...
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苹果的贮藏特性和贮藏技术，沼气贮藏苹果技术
02-24利用沼气作为环境气体调制剂进行苹果的保鲜贮藏,是一项投资少、操作简便、效益显著的实用技术。沼贮机理:苹果保鲜贮藏最关键的问题是设法抑制苹果呼吸强度,减少苹果糖分和水分的消耗,达到安全贮藏目的。沼气的主要成...
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请问如何贮藏保鲜萝卜？
02-24低温冷藏或者埋于地下土窖之中。保鲜膜腹膜后放入5-8度的低温库。1、土坑贮藏方法2、泥浆贮藏方法。将萝卜埋于地下土窖里就能保鲜。把萝卜储藏在地窖里就可以。贮藏保鲜应用代膜塑料代把口封严放暑在7月凉处保存。...