节瓜为冬瓜的一个变种，产量一般为3500kg/亩，若管理得当，可高达5000kg/亩。
节瓜主要栽培于我国华南地区，尤以两广栽培较多，这是因为节瓜喜高温环境。据了解，节瓜生长适温范围为25-30℃，种子发芽适温范围为28-30℃，授粉座果适宜温度为25℃。当温度低于20℃时，不利于果实生长发育。
一、节瓜的亩产量
1、在露地栽培的情况下，节瓜的亩产一般可达到3500公斤左右。
2、节瓜是冬瓜的变种，选择高产以及更适宜环境的种子品种，采用科学的种植技术，例如覆膜合理密植等方式，再加上科学的水肥管理和病虫害管理，可以让节瓜的产量亩产高达五千公斤之多。
3、节瓜多生长于我国华南地区，两广栽培居多，北方并且不适合，这是因为节瓜喜欢高温的环境，其生长发育适温为25-30℃，种子发芽适温为28-30℃，根系生长的最低温度为12-16℃，均比其它瓜类蔬菜要求高。授粉座果适宜气温为25℃左右，20℃以下的气温不利于果实发育。
4、节瓜喜湿润，但不耐涝，所以种植的时候一定要做好田间的排灌防涝措施。且最好不要连作，因为生长过程中所需养分很多，连作怕养分跟不上，导致减产。
二、节瓜的特征特性
1、一年生蔓生或架生草本；茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟。叶柄粗壮，长5-20厘米，被黄褐色的硬毛和长柔毛。
2、叶片肾状近圆形，宽15-30厘米，5-7浅裂或有时中裂，裂片宽三角形或卵形，先端急尖，边缘有小齿，基部深心形，弯缺张开，近圆形，深、宽均为2.5-3.5厘米。
3、叶片表面深绿色，稍粗糙，有疏柔毛，老后渐脱落，变近无毛；背面粗糙，灰白色，有粗硬毛，叶脉在叶背面稍隆起，密被毛。
4、果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，长25-60厘米，径10-25厘米。
5、种子卵形，白色或淡黄色，压扁，有边缘，长10-11毫米，宽5-7毫米，厚2毫米。