广西隆林各族自治县的特产,辣椒骨是隆林各族的传统食品

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广西隆林各族自治县的特产有隆林猪、隆林黄牛、隆林山羊、隆林板栗、辣椒骨、隆林黑粽子等。

隆林猪:产自于广西壮族自治区隆林县,其体大、身长,头大小适中,额有皱纹,颈较粗。

隆林黄牛:体型高大,肌肉发达,抗病能力强,可粗放饲养。

隆林山羊:体型结构匀称,头部、耳部大小适中,公、母羊均有髯,公羊鼻梁较隆起,母羊鼻梁较平直。

广西隆林各族自治县的特产,辣椒骨是隆林各族的传统食品

一、广西隆林各族自治县的特产

1、隆林猪

产于广西壮族自治区隆林县,以德峨、蛇场、克长等为中心产区。隆林猪体大、身长,头大小适中,嘴筒较大、微凹、口叉深,额有皱纹,横纹较深,突出如狮头状,颈略粗。

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2、隆林黄牛

黄牛是隆林的传统良种牲畜之一,其躯体高大、肌肉发达,力大耐劳,抗病力强,粗放饲养,适应性好。

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3、隆林山羊

隆林山羊主要产于广西壮族自治区隆林各族自治县。隆林山羊体质结实,结构匀称。头大小适中,母羊鼻梁较平直,公羊稍隆起,公、母羊均有髯,耳大小适中。

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4、隆林板栗

隆林是生产板栗最多的山区县,主要产地是沙梨、委乐、扁牙和新州等乡镇,板栗是一种高营养的食品,如制作川饼、粽子都是必不能少的主料。

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5、辣椒骨

别有风味的辣椒骨,是隆林各族自治县各族人民的传统食品和上好的调味品。辣椒骨和通常的辣椒酱不同,其味辣而不烈,香气馥郁,鲜酥油滑,营养丰富,美味可口。

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6、隆林黑粽子

“隆林黑粽子”是广西隆林县独有的风味特产,千百年来,一直以味香、细嫩可口、具有丰富的营养价值和药用价值而驰名区内外。

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二、广西天峨县的特产

1、天峨秋蜜桃

秋季成熟的蜜桃,晚熟新品种,该果品质优,清脆香甜,口感较好,一上市就受到广大消费者的喜爱,市场供不应求。

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2、天峨沙田柚

广西天峨县特色优质产品,成熟后色鲜黄底部可见金钱状印环俗称“金钱印”,柚肉甜润多汁、香脆爽口。

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3、天峨核桃

天峨核桃是广西河池天峨县的特产,天峨县种植核桃已有近200年的历史,品种主要是天峨本地晚实泡核桃。

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4、天峨山茶油

天峨山茶油是国内特有的木本植物油,精选天峨野生的茶籽为原料,纯天然、无污染,经传统工艺和现代技术压榨精制而成。

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5、天峨木耳

木耳寄生在枯树上的一种菌类,形状像人耳,褐色,胶质,可供食用,也可作药材。

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6、六画山鸡

天峨六画山鸡是一种经济价值非常高的珍禽,其外貌俊秀,肉质细嫩,营养丰富,野味浓郁,风味独特。

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7、天峨大果山楂

天峨大果山楂是天峨县名特优传统果品之一,土名称“红花果”,天峨大果山楂民间栽培历史久远,果大肉厚,果肉细腻,又耐贮运。