辣椒整枝时，保留主干和2－3个侧枝，下部腋芽应全部抹除，并剪掉内膛枝、老病残枝，使内膛通风透光，在3级以上分枝留2叶打尖，新长出的枝条留1果2叶打尖，摘除下部老病叶，以促进上部枝叶生长和果实伸长膨大。
辣椒生长过程中会出现很多的很多侧枝，这些侧枝的生长的速度很快，如果不及时及时进行整枝打叉的话，辣椒的生长情况就会受到影响，采光和产量都会受到影响，所以辣椒生长过程中及时的整枝打叉还是很有必要的。
种植辣椒一定要打掉底叶和底叉。
1.尖椒,一般门椒下的侧枝应及早全部抹掉,留2~3个侧枝。抹杈不要太早,利用侧枝诱使根系扩展,扩大根群。2.待侧枝长到10~15厘米长时开始抹杈。选晴暖天上午整枝,不要在阴天以及傍晚整枝,从侧枝基部1厘米左右将孙枝剪掉。3.保持辣椒的开展度,留外侧强枝,去掉内侧过多的侧枝。4.辣椒的侧枝生长较快,要勤抹杈,一般每3天左右抹杈一次。END1朝天椒枝型层次明。