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胡桃树的形态特征:胡桃科胡桃属落叶乔木,树皮灰白色,老时深纵裂。树冠广卵形至扁球形。一年生枝绿色,无毛或近无毛,叶椭圆形、卵状椭圆形至倒卵形,全缘,幼树及萌芽枝上叶有锯齿。雄花为柔荑花序,雌花1～3(5)朵,顶生。核果球形。花期4～5月,果9～11月成熟。
胡桃树的形态特征是：高度2一10米，树冠广阔，树皮幼时灰绿色、老时则灰白色而纵向浅裂，小枝无毛、具光泽、被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色。
