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木薯对土壤的适应性很强，只要不积水，不过分瘦瘠或石砾过多的土地均可栽培。在海拔2000m的高山上木薯也能生长，但以排水良好、土层深厚、土质疏松、有机质和钾素丰富、肥力中等以上的沙壤土为最适宜；表土层过浅、肥力差、易受旱的土壤，虽能生长，但产量低、品质差；土质黏重板结或石砾地、粗沙地等，不利根系伸长，块根发育不良，产量品质俱差。
一般需要在无霜期8个月左右、年平均温度18℃及以上的地区种植。
