家庭小型加工项目包括有蔬菜加工、食品加工、豆制品加工。
蔬菜加工：主要是收购未及时售出的蔬菜，然后将其制成蔬菜干售卖。
饰品加工：购买原材料后自行组装即可，若制成的手工饰品的质量和外观上乘，后续也可以考虑开网店。
豆制品加工：豆制品营养丰富，市场需求量较大，投资低且利润可观，也是一个不错的选择。
一、家庭小型加工项目
1、蔬菜加工
（1）目前蔬菜加工这个项目有不少人正在做，前景也是很不错的，有的地方蔬菜太多一时不可全部卖出去，但是又怕放坏浪费资源，就可以加工成蔬菜干售卖，价格也会比之前高出不少。
（2）如今非常多朋友都选择了这个加工项目赚钱，不过要提醒大家的是蔬菜加工不是所有品种都可以，选对一个蔬菜品种最重要，当然如果你有资金多包揽几个品种也可以。
2、饰品加工
（1）如今很多好看的小饰品在自己家里就可以进行加工了，手工制就能制作成无数种受人喜爱的花样来，自己可以买进一些原材料，然后自己组装就可以。
（2）如果制做的手工饰品质量和样子都比较优质，那么客源会越来越多，后续既可线下销售，也可以线上销售。
3、豆制品加工
（1）豆制品营养丰富，如今豆制品越来越受人们喜欢，也是非常多人的必需品，市场需求的量较大。而且豆制品加工投资不大，利润可观，所以这也是个不错的选择。
（2）在我国的湖南省有不少有名的豆制品加工地，比如攸县香干、平江香干、武冈香干等，这些地方的产业链已经做出了名气，什么品种的香干都有，而不是只有简简单单的豆腐加工。
二、适合农村县城的小成本创业项目
1、加工饲料
（1）加工饲料办厂适合在农村发展，由于农村作为农产品的原产地，加工饲料很方便，更何况人们对健康需要的增加，对禽畜肉质要求随之增加，开发新型加工饲料，可以确保禽畜肉质。黄粉虫、蚯蚓粉、白蚂蚁、蝇组粉、血组虫、血肾粉、啤酒渣等富含蛋白质，可替代精饲料，开发前景较佳。
（2）需注意，大家办厂子之前一定要先找好销路，并且办理好相关手续和证件。
2、汽车饰品店
（1）开一家汽车饰品店，店铺无需太大，主要可以经营一些卡通饰品，汽车内饰，外事，清洁保养护理品等等，在我们日常生活中，比较常见的小饰品类的玩具，香水，靠垫，杯架，手机架，吊坠，车贴等就有几百个品种。
92随着汽车消费的日益加剧，相对来说，这个行业有着不能估量的前景。并且如今农村基本上非常多人家里别的朋友，一辆小汽车是很常见的。
3、开一家压面店
（1）如今市场上出售的一种面食转化机彩三相电或两相电作为动力，每小时压制面粉25公斤到15公斤不等，投资约需3000-5000元。
（2）这种面食转化机可压制空心面、削面、五角星、菱形、猫耳朵、银耳面等多种造型，迎和不同消费者的需求。
（3）可在交通便利的城乡结合部或居民区附近开店，租金加上机器投资总共需7000元左右，以每天加工50公斤面粉为例，纯收入可达40元。如果能捎带出售面粉、杂粮、食用油之类的商品，赚得更多。