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辣椒的生长根系比较弱,对土质和水肥的要求比较高,一般选择排水良好的肥沃沙壤土,最好是PH在6.2~7.2的微酸性土或者中性土,不要用碱性土或者酸度过高的土质,容易发生病害。
种植辣椒适宜在肥沃的沙壤土中。