山西阳城县的特产包括阳城山茱萸、阳城花椒、阳城桑葚、阳城蚕茧、析城山小米、阳城冬虫夏草等种类。
阳城山茱萸：果实呈椭圆形、卵圆形等形状，颜色为红色至紫红色，直径为5-7毫米左右。
阳城花椒：性热味辣，是全国地理标志农产品。
阳城桑葚：果实为聚花果，形状为长圆形，颜色为黄棕色、棕红色至暗紫色。
阳城蚕茧：色泽好，出丝率和解舒率较高。
一、山西阳城县的特产
1、阳城山茱萸
阳城山茱萸的果实形状和大小变化非常大，可分为椭圆形、卵圆形、长卵形和圆柱形，但常见果型大都是椭圆形。通常长1.2-1.7cm，直径5-7mm，红色至紫红色。
2、阳城花椒
阳城花椒，山西省晋城市阳城县特产，全国农产品地理标志。花椒属于果实，含挥发油，性热味辣。
3、阳城桑葚
（1）阳城桑葚的果实为聚花果，由多数小核果集合而成，呈长圆形，长1～2厘米，直径0.5～0.8厘米。
（2）阳城桑葚呈黄棕色、棕红色至暗紫色（比较少见的颜色成熟后呈乳白色），有短果序梗。小核果卵圆形，稍扁，长约2毫米，宽约1毫米，外具肉质花被片4枚。气微，味微酸而甜。
4、阳城蚕茧
“阳城蚕茧”色泽好、上车茧率高、解舒率高、出丝率高、双宫茧少、黄斑茧少、紫印茧少、死笼茧少。
5、析城山小米
因为阳城县特定的丘陵岭地，特有的生态环境，昼夜温差大、光照充足、降水充沛的自然条件等诸多因素，特别有助于谷子的生长成熟，有利其籽粒营养成分的积累转化。
6、阳城冬虫夏草
阳城冬虫夏草是山西省晋城市阳城县的特产。冬虫夏草又称冬虫草、虫草，它是麦角菌科真菌冬虫夏草，寄生在幼虫蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。
二、阳城县简介
1、阳城县，隶属于山西省晋城市，位于山西省东南端，地处太岳山脉东支，中条山东北，太行山以西，沁河中游的西岸。
2、阳城古称濩泽，清康熙、雍正年间，与陕西韩城、安徽桐城同为文化发达之乡，在泽州府所辖五县中文风最高，赢得了“名列三城，风高五属”的美誉。境内有“中国北方第一文化巨宅”、国家5A级景区皇城相府、有保存较好的明代民居建筑群海会寺、天官王府、郭峪古城等，以及中华名山析城山、蟒河与历山自然保护区。